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2024-05-22 12:03:08
La Comisión de Gestión Ambiental en el Concejo trató la producción agroecológica. Foto gentileza: Prensa Municipal.
La Comisión de Gestión Ambiental y Sostenibilidad del Concejo Deliberante, trató la promoción de la producción y comercialización de productos agroecológicos en el ámbito de esta capital.
El objetivo es promover la producción y comercialización de productos agroecológicos en la ciudad de Córdoba. Se trata de alimentos desarrollados con sistemas productivos que permitan una mejor conservación del ambiente y la biodiversidad, que no utilicen organismos genéticamente modificados ni agroquímicos, y que impulsen la economía circular y solidaria.
En la reunión participaron funcionarios municipales y provinciales, y también representantes de organizaciones sociales. Entre estas últimas, Javiera Araneda, de la Feria Agroecológica Alberdi valoró el proyecto como una forma de "visibilizar y legitimar" el trabajo de los feriantes. "Nuestro objetivo es acercar alimentos agroecológicos a los barrios de la ciudad" señaló Araneda.
Al mismo tiempo, Iván Fernández, de la Cooperativa Macollando, enfocada en la producción hortícola y de productos con valor agregado (fideos secos, polenta), afirmó que la red agroecológica "viene creciendo y estamos en el mejor momento para apuntalar este trabajo desde el Estado". Señaló también que, en la Feria Agroecológica Córdoba se manejan con el Sistema Participativo de Garantías (SPG), lo que permite "validar los procesos productivos" y dar garantías a consumidores sobre el origen de lo que consumen.
Fuente: La Nueva Mañana.
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